Metro · összes újság
Metro Gasztro konyha katalógus – febr. 18-ától
Előző oldalak (73–84.)VÁKUUMTASAKOK FELHASZNÁLÁSA • Hosszú idejű ételtartósítás • Souvidálás • Sokkolás és fagyasztás LÉGCSATORNÁS VÁKUUMZACSKÓ • Minden típusú vákuumgéppel használható • Sous-vide főzéshez alkalmas (max. 4 óra 100 °C-on) • Sokkolóhűtőhöz alkalmas (-40 °C-ig) • Vastagság: 100 µm dombornyomott oldal, 90 µm sima oldal • Anyag: PA/PE • Kiszerelés: 100 db/csomag CIKKSZÁM MÉRET TARTALOM 175230 15x30 cm 100 db/csomag 159436 20x30 cm 100 db/csomag 159437 25x35 cm 100 db/csomag 412419 30x40 cm 100 db/csomag 175232 30x50 cm 100 db/csomag •K ombi párolóban is tökéletesen használható megfelelő hőmérsékleten • Adagolva tárolható Lég csatornás Kompatibilis: Sima • Kizárólag kamrás vákuumgépekhez • Sous-vide főzéshez alkalmas (max. 4 óra 100 °C-on) • Sokkolóhűtőhöz alkalmas (-40 °C-ig) • Vastagság: 90 µm • Anyag: PA/PE • Kiszerelés: 100 db/csomag CIKKSZÁM MÉRET TARTALOM 266420 15x20 cm 100 db/csomag 136521 15x30 cm 100 db/csomag 136528 20x30 cm 100 db/csomag 266413 25x35 cm 100 db/csomag 136535 30x40 cm 100 db/csomag Kompatibilis: VÁKUUMFÓLIÁK ÉS VÁKUUMTASAKOK CIKKSZÁM TÍPUS MÉRET TARTALOM 124974 Vákuumfólia 20x600 cm 2 tekercs 124975 Vákuumfólia 30x600 cm 2 tekercs 124966 Vákuumtasak 16x23 cm 50 db 124970 Vákuumtasak 20x30 cm 50 db 85 SÜTÉSI ÉS FŐZÉSI BERENDEZÉSEK SIMA VÁKUUMTASAK Lég csatornás SÜTÉSI ÉS FŐZÉSI BERENDEZÉSEK LÉGCSATORNÁS VÁKUUMFÓLIA TEKERCS Csz.: 159434, 159435, 175233 • Minden típusú vákuumgéppel használható • Alkalmas sous-vide főzéshez (max. 4 óra 100 °C-on) • Alkalmas gyorshűtőkhöz (-40 °C) • Vastagság: 100 µm dombornyomott oldal, 90 µm sima oldal • Anyag: PA/PE • Méret: 20x600, 30x600, 40x600 cm • 2 tekercs/csomag CIKKSZÁM MÉRET TARTALOM 159434 20x600 cm 2 tekercs / csomag 159435 30x600 cm 2 tekercs / csomag 175233 40x600 cm 2 tekercs / csomag Kompatibilis: Kompatibilis: LÉGCSATORNÁS VÁKUUMFÓLIA TEKERCS Csz.: 534469 • Minden típusú vákuumgéppel használható • Alkalmas sous-vide főzéshez (max. 4 óra 100 °C-on) • Alkalmas konvekciós és gyorshűtőkhöz (-40 °C) • Vastagság: 75 µm • Anyag: PA/PE 86 SOUS VIDE TECHNOLÓGIA • Kulináris rendszer, amelyben a vákuumcsomagolt ételek pontosan szabályozott hőmérsékleten készülnek • Egyenletesen magas minőségű eredmények • GN edényekkel kompatibilis • Rozsdamentes acél ház • Digitális vezérlőpanel • Az alacsony hőmérsékletű sous-vide főzési módszerrel megőrizhetők az élelmiszerek tápanyagai és ízei • Az étel szaftos és omlós marad • Tökéletes főzési eredmény, különösen húsok esetében 1500 W 40 L nettó űrtartalom GSV1500 SOUS VIDE GÉP 700 W 24 L nettó űrtartalom GSV1700 SOUS VIDE SYSTEM Csz.: 328370 • Hőmérséklet: 5–99 °C, 0,1 °C-ként • Időzítő: 0 perc – 100 óra • GN 1/1 kompatibilis • Szilikon tömítésű fedél • Lefolyószelep biztonsági zárral • Rozsdamentes acél polc a vákuumozott ételek elkülönítéséhez főzés közben • Méret: 620x300x360 mm 87 SÜTÉSI ÉS FŐZÉSI BERENDEZÉSEK Csz.: 124329 • Hőmérséklet: 5–99 °C, 0,1 °C-ként • Digitális vezérlőpanel • Időzítő: 5 perc – 99 óra • Edényekhez/GN edényekhez, minimum 18 cm mélység • Vízszintjelző • Vízáramlás: 4,5 l/perc (±20%) • Kivehető szűrő az egyszerű tisztításhoz • Méret: 145x180x290 mm INDUKCIÓS FŐZŐLAP • Automatikus edényfelismerés • Rozsdamentes acél ház • Kivehető zsírszűrő rendszer az egyszerű tisztításhoz • Réz fűtőtekercs • Kivehető biztosíték • Túlmelegedés elleni védelem • Csúszásmentes lábak (az egyik magassága állítható a stabil állás érdekében) 3500 W GIC3500 Csz.: 124330 • Hőmérsékleti tartomány: akár 240 °C • Edény alj átmérője: min. 17,5 cm/max. 26 cm • Teljesítményszintek száma: 11 • 1 ventilátor • Méret: 329x413x99 mm 3500 SÜTÉSI ÉS FŐZÉSI BERENDEZÉSEK W GIC3035 Csz.: 115719 • Hőmérsékleti tartomány: 60–240 °C • Edény alj átmérője: min. 17,5 cm/max. 28 cm • Teljesítményszintek száma: 10 (400–3500 W) • SCHOTT CERAN® üveg • Digitális vezérlés, pontos hőmérséklet- és időzítő beállítás (max. 3 óra) • 2 ventilátor • Méret: 356x440x120 mm 3500 W GIC3140 XL Csz.: 46280 • Hőmérséklet tartomány: 60-240°C • Edény alj átmérője: min. 12 cm / max. 32 cm • Teljesítményszintek száma: 10 (500–3000 W) • Digitális vezérlés, pontos hőmérséklet- és időzítő beállítás (max. 3 óra) • 2 ventilátor • Méret: 390x495x133 mm 88 3000 W 3000 W GPG1202 KONTAKTGRILL Csz.: 175234 • Felmelegedési idő 200 °C-ig: 10 perc • Kapacitás: 45 panini/óra • Grillező lap felülete: alsó lap sima/felső lap bordázott • Alsó grillező felület: 343x232 mm • Méret: 430x360x200 mm • Tisztító kefét tartalmaz 3600 W GPG2201 DUPLA KONTAKGRILL Csz.: 133643 • Felmelegedési idő 200 °C-ig: 10 perc • Kapacitás: 45 panini/óra • Grillező lap felülete: bordázott • Öntöttvas lapok zománcozott felülettel • Alsó grillező felület: 343x232 mm • Méret: 430x360x200 mm • Tisztító kefét tartalmaz Csz.: 143132 • Felmelegedési idő 200 °C-ig: 12 perc • Kapacitás: 55 panini/óra • Grillező lap felülete: bordázott • Alsó grillező felület: 483x225 mm • Méret: 570x360x200 mm • Tisztító kefét tartalmaz 3500 2500 W GEG2001 ELEKTROMOS ROSTSÜTŐLAP Csz.: 133649 • Grillező felület anyaga: acél • Hőmérsékleti tartomány: 50–300 °C • 2 fűtési zóna • Állítható lábak • Felmelegedési idő 300 °C-ig: kevesebb, mint 15 perc • Grillező lap mérete: 590x390 mm • Méret: 620x450x190 mm SÜTÉSI ÉS FŐZÉSI BERENDEZÉSEK GPG1201 KONTAKTGRILL W GSL1001 SZALAMANDER GRILL Csz.: 46267 • Rozsdamentes acél ház • Hőmérsékleti tartomány: 50–300 °C • Csúszásmentes lábak • Időzítő: 30 perc • EGO termosztát a pontos és megbízható hőmérséklet-beállításhoz • Túlhevülés elleni védelem visszaállító funkcióval • Belső méret: 465x290x160 mm • Méret: 610x330x280 mm 89 8100 W OLAJSÜTŐK • Rozsdamentes acél bevonat •S zabályozható termosztát 50-190°C •K ivehető olajtartály GDF3004: Csz.: 133641 • 4 literes • 2500 W • Méret: 264x580x313 mm GDF1010 OLAJSÜTŐ CSAPPAL GDF3024: Csz.: 133642 • 2x4 literes • 2x2500 W • Méret: 494x580x313 mm Csz.: 136500 • 10 literes • Szabályozható termosztát 60-190°C • 3 fázísú áramcsatlakozás •R ozsdamentes acél bevonat • Méret: 337x520x375 mm • Szakszervizes beüzemelést igényel 2x 3250 3250 KONYHATECHNOLÓGIAI BERENDEZÉSEK W GDF3008 OLAJSÜTŐ CSAPPAL Csz.: 62793 • 8 literes • Szabályozható termosztát 50-190°C W GDF3028 OLAJSÜTŐ CSAPPAL • Rozsdamentes acél bevonat • Méret: 265x615x390 mm Csz.: 95833 • 2x8 literes • Szabályozható termosztát 50-190°C 2x 3500 3500 W BLUE LINE OLAJSÜTŐ Csz.: 65850 • Rozsdamentes acél borítás •R ozsdamentes acél 8 l-es eltávolítható olajtartály 90 • Hőmérséklet beállítás 190°C-ig • Biztonsági termosztát a túlmelegedés ellen • Méret: 265x430x350 mm • Rozsdamentes acél bevonat •M éret: 550x615x390 mm W BLUE LINE OLAJSÜTŐ Csz.: 65851 • Rozsdamentes acél borítás • Rozsdamentes acél 2x8 l-es eltávolítható olajtartály • Hőmérséklet beállítás 190°C-ig •B iztonsági termosztát a túlmelegedés ellen • Méret: 550x430x345 mm 3150 W 8L 3200 nettó űrtartalom W 25 L nettó űrtartalom GNC1008 TÉSZTAFŐZŐ Csz.: 17584 • Kosarak hővédő, kényelmes bakelit fogantyúval • 1 főzőzóna • Könnyű vízelvezetés (csap) és egyszerű tisztítás • Szűrő a lefolyórendszerhez, a tészta okozta eltömődés elkerülésére • Kosárkapacitás: 200 g száraz tészta • Hőmérséklet tartomány: 50-100 °C-ig • Felmelegedési idő: 20 °C-ról 98 °C-ig: 15 perc • Méret: 550x470x380 mm GNC1025 TÉSZTAFŐZŐ Csz.: 651945 • 500 g száraz tészta / kis kosár • 1000 g száraz tészta / nagy kosár • Felmelegedési idő: 40 °C-ról 110 °C-ra: 25 perc • Méret: 354x633x446 mm L 1200 30 nettó 1950 W W űrtartalom KONYHATECHNOLÓGIAI BERENDEZÉSEK 12 L nettó űrtartalom GRC1950 RIZSFŐZŐ GBM1200 BAIN MARIE Csz.: 158409 • Vastag rozsdamentes acél, dupla falú ház • Működési idő egy ciklusra: 45 perc (30 perc főzés, 15 perc melegen tartás) • Automatikus melegen tartás funkció • Adagok: Akár 60 adag egy ciklus alatt • Méret: 480x390x350 mm Csz.: 56665 • Rozsdamentes acél ház • Felmelegedési idő: 20 perc • Hőmérséklet: akár 90 °C • Vízszintskálával • Alkalmas GN edényhez: GN 1/1 edény, max. 20 cm mélység • Méret: 338x610x283 mm 250 W GWL1000S MELEGÍTŐ LÁMPA Csz.: 46270 • Infravörös fűtés • Hőmérsékleti tartomány: 65–85 °C • Biztonsági burás E27 izzó, 5000 óra élettartam • Magasságban állítható • Állítható hossz: 68–200 cm • Méret: ⌀175x1760 mm • Izzó külön megvásárolható 400 W HWT1400 MELEGENTARTÓ Csz.: 153987 • Hőmérséklet beállítás: 0-130 °C • Melegítési felület mérete … GST1003 3 SZINTES PINCÉRKOCSI KONYHATECHNOLÓGIAI BERENDEZÉSEK Csz.: 131701 • Rozsdamentes acél • Összeszerelést igénylő, szétszerelhető kialakítás • Maximális összteher: 150 kg • Polconként: 50 kg • Polcok közötti távolság: 270 mm • 4 görgős kerék, ebből 2 fékezhető • Tömeg: 12,2 kg • Méret: 526x850x940 mm GST1005 5 SZINTES PINCÉRKOCSI Csz.: 131702 • Teherbírás polconként (alulról felfelé): 60 kg, 50 kg, 30 kg, 30 kg, 30 kg • Maximális összteher: 200 kg • Polcok közötti távolság: 270 mm 4 görgős kerék, ebből 2 fékezhető • Tömeg: 18,5 kg • Méret: 526x850x1543 mm GPT1003 PINCÉRKOCSI Csz.: 637689 • Polcok száma: 3 • Teherbírás polconként: 50 kg • Maximális összteher: 150 kg • 4 görgős kerék, ebből 2 fékezhető • Tömeg: 7,4 kg • Méret: 830x420x920 mm GSC1018GN EDÉNYSZÁLLÍTÓ KOCSI Csz.: 131704 • Összeszerelést igénylő, szétszerelhető kialakítás • Polcok száma: 18 • Teherbírás polconként: 8 kg • Maximális összteher: 150 kg • Polcok közötti távolság: 77 mm • GN 1/1 edényekhez kompatibilis • Tálcazár mindkét oldalon, a GN edények biztonságos rögzítéséhez szállítás közben • 4 görgős kerék, ebből 2 fékezhető • Tömeg: 20 kg • Méret: 385x555x1745 mm 92 MUNKAASZTAL • Felső polc vastagsága: 1,2 mm • Alsó polc vastagsága: 0,8 mm • Műanyag lábvégek a korrózió elkerülésére, magasságuk állítható (3 cm) GWTS4107 Csz.: 136563 • Felső asztallap: 380 kg • Alsó polc: 180 kg • Tömeg: 23,9 kg • Méret: 1000x700x850–880 mm GWTS4167 Csz.: 136565 • Felső asztallap: 330 kg • Alsó polc: 130 kg • Tömeg … MOSOGATÓGÉP GGW1001 POHÁRMOSOGATÓGÉP Csz.: 162086 • Rozsdamentes acél tartály, duplafalú ajtó • Alaptartozékok: 1 db pohártartó kosár és 1 db evőeszköz kosár • Teljesítmény: 2,77 kW • Mosási teljesítmény: 30 kosár/óra • Vízfogyasztás ciklusonként: 2,4 liter • Kosár mérete: 350x350 mm • Mosogatási ciklus időtartama: 120 mp • Maximális pohármagasság: 255 mm • Bépített üritőpumpával • Külső méretek: 470x466x639 mm • Elérhető: 2026. augusztus Csz.: 602567 • 500x500 mm-es kosarakkal használható, maximum pohármagasság: 325 mm • Maximum tányérmagasság: 335 mm • Külön szórófejek a mosáshoz (műanyag) és az öblítéshez (rozsdamentes acél), és rögzített felső szórófejek szintén a mosáshoz • Masszív, duplafalú két zsanéros ajtóval, 370 mm szükséges ahhoz, hogy teljesen ki lehessen nyitni • Bojler kapacitás: 6 liter (6 kW), tartály kapacitás: 35 liter (6 kW) • Hőmérőn leolvasható a bojler hőmérséklete • Mosogatógéphez tartozó kiegészítők: - kosár poharaknak, kosár tányéroknak, evőeszköztartó kosár - víztömlő 3” belső menetes csatlakozóval (150 cm) - leeresztő tömlő ⌀25 mm (200 cm) - hálózati kábel csatlakozó nélkül - vegyszer és öblítőszer-adagolóval és ürítőpumpával • Külső méretek: 570x600x830 mm KONYHATECHNOLÓGIAI BERENDEZÉSEK POHÁR MOSOGATÓ Csz.: 602550 • 400x400 mm-es kosarakkal használható, maximum pohármagasság: 290 mm • Külön rozsdamentes acél szórókar mosáshoz és öblítéshez • Masszív, duplafalú két zsanéros ajtóval, 325 mm szükséges ahhoz, hogy teljesen ki lehessen nyitni • … VENDÉGLÁTÓIPARI RUHÁZAT ÉS TEXTÍLIÁK KONYHARUHA KONYHARUHA Csz.: 344841, 344838 • Anyag: 100% pamut, 60 g • 60°C-on mosható • Méret: 50x70 cm • 10 db/csomag Csz.: 410826, 410823 • Anyag: 100% pamut • 60°C-on mosható • Méret: 50x100 cm • 15 db/csomag KONYHAI TÖRLŐ KONYHAI TÖRLŐ Csz.: 269425 • Anyaga: 100% lenvászon, 170 gsm • 95°C-on mosható • Méret: 57x77 cm • 6 db/csomag Csz.: 269416, 269423, 177251 • Anyag: 100% pamut • 95°C-on mosható • Méret: 50x90 cm • 10 db/csomag KONYHARUHA WAFFLE KONYHARUHA MŰSZÁLAS KONYHAI TÖRLŐ Csz.: 410830, 177262 • Anyag: 100% pamut • 95°C-on mosható • Méret: 50x70 cm • 12 db/csomag Csz.: 335566, 280969 • Anyag: 88% poliészter 12% poliamid • 95°C-on mosható • Méret: 50x70 cm • 5 db/csomag Csz.: 418831, 418852 • Anyag: 85% poliészter, 15% poliamid • 95°C-on mosható • Méret: 50x70 cm • 5 db/csomag 94 KÖRTERÍTŐ Csz.: 172624, 172632, 172623, 172631 • Szín: fehér • Minta nélküli, nyomott mintával • Anyag: 100% pamut • 95°C-on mosható • Méret: 180 cm, 300 cm • 1 db/csomag ASZTALTERÍTŐ SZENNYTASZÍTÓ DAMASZT TERÍTŐK KOCKÁS ABROSZ Csz.: 161430, 161429, 161426, 161428 • Szín: fehér • Anyag: 20% pamut, 80% poliészter • Méret: 100x140, 140x140, 140x220, 140x180 cm Csz.: 161410, 161409, 161407, 161405 • Szín: piros • Anyag: 100% poliészter • Méret: 100x140, 140x140, 140x180, 140x220 cm VENDÉGLÁTÓIPARI RUHÁZAT ÉS TEXTÍLIÁK Csz.: 172621, 172619, 172618 • Anyag: 100% pamut • 95°C-on mosható • Méret: 100x100, 140x180, 140x140 cm • 3 db/csomag Csz.: 172622 • Szín: fehér • Minta nélkül • Anyag: 100% pamut • 95°C-on mosható • Méret: 150x300 cm • 1 db/csomag ASZTALTERÍTŐ JACQUARD ASZTALTERÍTŐK Csz.: 172629, 172626, 172628, 172630 • Szín: fehér • Nyomott mintával • Anyag: 100% pamut • 95°C-on mosható • Méret: 100x100, 140x140, 140x180 vagy 150x300 cm • 3 db/csomag ONYX ASZTALTERÍTŐ ONYX BANKETT TERÍTŐ Csz.: 311831 • Anyag: 92% poliészter, 8% elasztán, 230 gsm • 40°C-on mosható • Méret: 183X76 cm • 1 db/csomag Csz.: 183832 • Anyag: 92% poliészter, 8% elasztán, 230 gsm • 40°C-on mosható • Méret: 260x50 cm • 1 db/csomag ASZTAL SZOKNYA Csz.: 233373 • Anyag: 100% poliészter, 180 gsm • Méret: 410x73 cm • 1 db/csomag 95 VENDÉGLÁTÓIPARI RUHÁZAT ÉS TEXTÍLIÁK BEANIE SZAKÁCS SAPKA BANDANA SZAKÁCS SAPKA Csz: 177412, 177413 • Anyag: 65% poliészter 35% pamut twill, 205 g/m² • 2 db/csomag Csz: 177409, 177410 • Anyag: 65% poliészter 35% pamut twill, 205 g/m² • 2 db/csomag HOSSZÚ UJJÚ SÉF KABÁT Csz.: 177396, 177397, 177399, 177400, 177402, • Méret: M-XXXL • Anyag: 65% poliészter 35% pamut twill, 205 g/m² • 1 db/csomag RÖVID UJJÚ SÉF KABÁT Csz.: 177451, 177449, 177452, 177453, 177454 • Méret: M-XXL • Anyag: 35% pamut 65% poliészter FÉRFI SÉF NADRÁG UNISEX NADRÁG Csz.: 177416, 177414, 177417, 177418, 177419 • Méret: L-XXXL • Anyag: 65% poliészter 35% pamut twill, 205 g/m² Csz: 177426, 177425, 177423, 177427, 177428, 177430 • Méret: S-XXXL • Anyag: 100% pamut poplin, 195 g/m² 96 ![]()
Nem sikerült betölteni az oldalakat. Próbáld újra.